Afhýðið lauk, saxið smátt og steikið þar til hann verður mjúkur.

    2 msk tómatmauk
    1 dós tómatar
1 lítri vatn
11/2 grænmetisteningur
    1 tsk picanta
    1/2 tsk svartur pipar
    1/2 tsk basilikum

Bætið tómatmauki og tómötum saman við ásamt vatni og tilheyrandi kryddi.  Látið súpuna sjóða við vægan hita í 15 mínútur.

    200g ostanúðlur
1 dl rjómi
    100 g rjómaostur
    50 g gráðaostur
 

Bætið þá rjóma, osti og núðlum saman við og sjóðið áfram við vægan hita þar til núðlurnar eru soðnar og osturinn bráðnaður.

Berið súpuna strax fram með hvítlauksbrauði.